Cách làm đậu hũ nhồi sốt cà chua

Món đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua thật hấp dẫn với miếng vỏ đậu bao ngoài chiên vàng đều và nhân trong béo ngon thơm phức, là món ngon thích hợp cho các bữa cơm gia đình.

Công Thức

Bước 1

Cắt lát đậu ra dày 1.5 cm rồi đem chiên hơi vàng hai mặt.

Bước 2

Ướp thịt với với hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê muối trong khoảng 5 phút.

Bước 3

Dùng dao khoét đậu đã chiên ra nhồi 1 lượng thịt vừa đủ sau đó bỏ vào chảo chiên lại 1 lần nữa cho thịt chín tới. Cuối cùng nấu nước sốt cà chua nêm 2 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi dưới lên đậu đã đặt ra đĩa.