Cách làm đậu hũ non sốt tương hột hạt sen
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng20 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá7.0
Món chay ngon dễ làm thì không thể bỏ qua Đậu hũ non sốt tương hột hạt sen. Đây là một trong những món chay ngon dễ làm từ đậu hũ non, tương hột và hạt sen. Các món ăn từ đậu hũ non vốn ngon, tốt cho sức khỏe lại dễ chế biến.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Rửa sạch hạt sen và đem luộc đến khi hạt sen mềm. Gừng gọt vỏ và băm nhuyễn.
Làm sốt bằng cách cho gừng băm nhuyễn vào chén tương hột, cho gia vị vào với 1 muỗng cà phê đường, muối, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, tiêu và cho thêm ít nước lọc rồi hòa tan tất cả gia vị. Sau khi hòa tan, cho hạt sen đã luộc vào và ướp trong 15 phút.
Bắc chảo, cho ít dầu ăn và khi dầu nóng, cho chén nước sốt vào để lửa nhỏ. Xào đến khi hạt sen ngã màu sậm thì cho đậu hũ non vào. Dùng đũa đảo nhẹ để đậu hũ thấm sốt và không bị bể. Xào đến khi nào nước sốt sệt lại thì tắt lửa.
Món này tùy là món chay nhưng có thể dùng cho cả nhà được vì nó rất tốt cho sức khỏe.
