Cách Làm Bánh Bông Lan Cuộn Cam Tươi Ngon Xốp Mềm

Trứng gà đập ra tô, tách lấy lòng trắng trứng, đánh bông lên. Lòng đỏ trứng thì cho vào tô cùng bột mì, dầu ăn và 30ml nước, đánh đều.

Sau đó, cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều. Cam cắt lát tròn, mỏng, ngâm với đường trắng và 200ml nước.

Lót giấy nến vào khuôn, xếp cam lên trên rồi đổ hỗn hợp trứng, bột đã trộn ở step 2 vào, dàn đều.

Cho bánh vào lò nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Lấy bánh ra, cuộn tròn lại, cắt thành miếng bánh vừa ăn là có thể dùng ngay rồi đấy!