Cách Làm Bánh Flan Dừa Với Bột Sắn Dây, Béo Ngậy

Mở sẵn lò nướng ở 325 độ C. Cho 340g đường dừa, 4 muỗng canh nước vào nồi, khuấy đều rồi bắc lên bếp nấu trên lửa lớn đến khi chuyển thành màu cánh gián, đặc sệt là được. Cho nồi caramel ra ngâm trong nước lạnh, vừa ngâm vừa khuấy caramel nhanh nguội. Trong một tô lớn cho 4 quả trứng gà, 1 muỗng canh bột sắn dây vào và trộn đều.

Sau đó chế 375ml nước cốt dừa, 230g sữa đặc vào cùng 1 muỗng cà phê tinh chất vani rồi đánh tất cả cho thật đều và hòa quyện vào nhau. Sau đó chế hỗn hợp trứng sữa vào khuôn đựng caramel. Đặt bánh flan vào khay thủy tinh chữ nhật, chế nước vào rồi cho vào lò nướng cách thủy từ 45 - 60 phút rồi lấy ra là bánh chín. Đợi nguội chút thì có thể cho vào tủ lạnh cho mát lạnh.

Khi ăn, bạn có thể lật ngược bánh xuống và thưởng thức hoặc dùng muỗng múc ăn luôn cũng được. Bánh flan dừa với sự béo ngậy, ngọt ngào và thơm lừng của dừa cùng trứng gà mang đến món tráng miệng vừa ngon vừa hấp dẫn này. Nhanh chóng lưu lại công thức ngay bạn nhé.