Cách làm Bánh muffin trứng diêm mạch

Hạt diêm mạch nấu chín. Bí ngòi, cà rốt, rửa sạch, bào sợi nhỏ. Ớt chuông, cần tây rửa sạch, thái nhỏ. Phô mai bào nhuyễn. Đập trứng gà và sữa chua vào cái bát to, đánh đều. Cho phô mai bào nhỏ, hạt diêm mạch, ớt chuông, cà rốt, bí ngòi, dầu olive, lá oregano vào tô, trộn thật đều cùng muối và tiêu.

Xếp khuôn cupcake lên khay. Xúc hỗn hợp ra, phân phối đều các khuôn. Cho khay vào lò nướng trong 20 phút ở 350°F/180°C hoặc cho đến khi bánh chín vàng. Bánh nướng xong lấy ra để nguội 5 phút rồi thưởng thức nhé.

Thưởng thức thôi nào. Hạt diêm mạch là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất thiết yếu, đồng thời có chứa chất chống oxy hóa và chất xơ hoạt động như thuốc nhuận tràng tự nhiên, tăng sức đề kháng, rất tốt cho sức khỏe luôn ấy.