Cách làm bánh pizza gà xé phay

Trộn bột và men nở, thêm 1 chút nước ấm, đường, muối, dầu olive vào, trộn đều. Nhào bột cho thật mịn rồi đem ủ ấm.

Thịt gà lọc bỏ xương, thái nhỏ, thêm muối và dầu ăn rồi trộn đều, ướp trong khoảng nửa giờ. Hành tây, thì là, cà chua thái nhỏ.

Thêm ít dầu vào chảo, đảo thịt gà cho đến khi vàng sạm. Đổ hành tây vào xào vàng. Quét 1 lớp mỏng dầu lên khay nướng, trải đều miếng bột, sau đó rưới nước sốt. Rắc phô mai cùng gà đã cắt nhỏ lên trên.

Thêm hành tây, cà chua và thì là. Rắc thêm 1 lớp phô mai mỏng lên phía trên nữa. Làm nóng lò đến 200 độ C, nướng trong vòng 20 phút.