Cách làm bánh tart nhân mặn

Bánh qui mình hay sử dụng là bánh qui Cozy loại lớn, bánh khá xốp và dễ nghiền nhuyễn. Dùng 18 cái bánh cho vào cối xay nghiền thật nhuyễn. Bơ đem để nhiệt độ phòng để không quá cứng.

Bơ đem đi đun chảy sau đó trộn đều cùng bánh qui nghiền nhuyễn, nén vào khuôn thật chặt tạo nên đế bánh. Bật lò nướng nhiệt độ 175 độ C và nướng đế bánh trong vòng 20 phút.

Ớt chuông xanh và ớt chuông vàng thái hạt lựu, cà chua cũng vậy nhé.

Thịt nạc thái nhỏ cho vào cối xay, xay thành thịt nhuyễn mịn để làm nhân ngon hơn. Bắc chảo nóng phi hơn tỏi băm rồi cho phần thịt xay vào xào chín, tiếp đó cho phần ớt chuông và cà chua cắt hạt lựu vào

Phần rau củ cần một ít thật ít nước để chín nên bạn cho vào một xíu nước nhé. Nêm hạt nêm vào phần nhân sau khi đã chín cho mayonnaise vào trộn đều rồi đặt lên đế bánh là có thể nướng lần hai.

Lần nướng này vẫn là nhiệt độ 175 độ C nhưng chỉ nướng thêm 10 phút là bánh đã hoàn thành. Bánh chín đế giòn cùng nhân vàng rất bắt mắt.