Người Hongkong cực kì thích ăn bánh mì chiên trong bơ béo ngậy. Đó là lý do tại sao mà món bánh mì ở đây được nhúng với trứng rồi đem chiên trong chảo ngập bơ. Khi ăn, người dùng thường sẽ bỏ thêm một viên bơ lớn lên trên miếng bánh mì thơm lừng và vàng rộm.
Bánh mì sandwich, bạn dùng dao phết đều bơ đậu phộng lên bánh mì, úp mặt còn lại vào bánh. Trứng gà đập ra bát đánh tan cùng với sữa tươi, nhúng bánh mì vào bát hỗn hợp trứng. Đun tan chảy ít bơ trong chảo, cho bánh đã nhúng trứng vào chiên áp chảo cho chín vàng đều 2 mặt là được.
Bánh mì chiên xong, cho ra đĩa thưởng thức ngay. Cho một ít bơ còn lại lên, sau đó bạn rưới siro Cây Phong hay mật ong lên đều được nhé.