Cách Làm Bánh Xèo Cuốn | Giòn Ngon, Không Ngán
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng40 Phút
-
Phục vụ3 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá10.0
Bánh xèo theo cách chế biến mới lạ giòn ruộm, thơm vị thịt, nấm... không hề ngấy nha 😋
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Bỏ cuống rau cải, rửa sạch rồi để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Hành lá bỏ phần thân, trụng qua nước sôi 3 phút. Nấm cắt bỏ phần gốc.
Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp gia vị gồm 1/4 thìa cafe muối. 1/4 thìa cafe bột ngọt. 1/2 thìa cafe nước mắm.
Cho 200 gram bột bánh xèo vào bát to. Thêm 300ml bia khuấy đều tay
Đặt lá rau cải đã rửa sạch. Cho nấm, thịt, cà rốt đã chuẩn bị vào giữa. Gói lại như cách gói nem. Dùng lá hành để buộc chặt lại.
Cho dầu vào chảo. Chờ dầu sôi. Thả cuộn rau cải đã vào bát bột, chiên vàng trong vòng 3 phút. Vớt tất cả ra khỏu chảo. Trụng thêm một lần bột nữa. Rán vàng đều các mặt. Vớt ra thấm bớt dầu và thưởng thức.
