Cách làm Bí đỏ và khoai lang nướng

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F. Lót giấy nến lên khay nướng và để riêng. Bí đỏ và khoai lang gọt vỏ, rửa thật sạch. Bí đỏ bổ đôi, nạo bỏ ruột rồi thái khối luông nhỏ. Khoai lang, hành tây cắt thành khối tương tự như bí đỏ.

Cho hành tây, bí đỏ, khoai lang vào một cái tô trộn, rưới dầu olive vào. Cho bột hành, bột tỏi, muối, tiêu vào rồi xóc đều lên. Trải tô củ quả ra khay giấy nến đã chuẩn bị sẵn trên một lớp duy nhất, đem khay vào lò nướng trong 20 phút. Lấy ra trở mặt rồi nướng thêm 20 phút nữa.

Bí đỏ, hành tây, khoai lang đã chín mềm, bạn lấy ra ngoài tô rồi thưởng thức nhé. Món này có thể để làm nguyên liệu chính cho salad, ăn kèm các món thịt cá nướng cũng ngon, ngoài ra, để ăn chay và dùng thay cơm cũng rất tuyệt.