Cách làm cá bò khô ngào mặn ngọt

Cá bò khô ngào mặn ngọt với những con cá bò khô được thái sợi nhỏ, sên cùng hỗn hợp sốt mặn ngọt, béo thơm hấp dẫn. Dùng làm mồi nhậu lai rai với bia hay rượu đều ngon hết sẩy.

Công Thức

Bước 1

Cá khô bò dùng kéo cắt thành những sợi nhỏ và dài. Trong chén nhỏ trộn đều: 1/2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh siro bắp, 2 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh tỏi băm và ít tiêu.

Bước 2

Đun nóng chảo đáy dày, cho khô cá vào rang khoảng 2 phút rồi cho ra tô để riêng. Đổ hỗn hợp vào chảo, đun to lửa cho sôi, đổ khô cá bò vào lại chảo. Thêm 1 muỗng canh dầu mè, đun và đảo đều cho khô ngấm đều sốt, rắc thêm ít mè trắng rang lên trên thì tắt bếp.

Bước 3

Cá bò khô ngào mặn ngọt với những sợi khô cá bò dai dai, béo béo, quyện đều sốt mặn ngọt, béo thơm hấp dẫn. Dùng nhâm nhi ăn chơi rất tuyệt. Có thể làm mồi nhấm bia cho anh xã nhà bạn nhé!