Cách Làm Cá Diêu Hồng Kho | Đơn Giản, Vị Đậm Đà

Băm tỏi cho nhuyễn và rửa cá thật sạch rồi để ráo nước.

Bắt chảo dầu và đợi dầu nóng lên rồi ta cho vào chảo 1 muỗng canh đường sau đó khuấy đều cho đến khi đường chuyển sang màu vàng thì ta cho tỏi và ớt vào phi cho đến khi tỏi hơi chuyển màu vàng thì đổ vào chảo 1 lượng nước (cỡ chừng ngang con cá) là được.

Khi nước sôi thì ta cho cá vào và kho cho đến khi cá chín mềm thì ta rắc vào trong chảo 1 muỗng cafe tiêu sau đó ta nhắt chảo xuống bếp rồi múc ra đĩa thưởng thức thôi.