Cách làm Cá Kho Sốt Me thơm ngon không cưỡng nổi
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ3 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá0.0
Trời lạnh, còn gì tuyệt hơn khi trong bữa cơm có món cá kho sốt me, vị chua chua ngọt ngọt của me, vị cay nồng của ớt làm cho món ăn ngon trở nên đậm đà hơn. Chính vì vậy các bạn hãy thử bắt tay vào làm món ăn này ngay cùng chúng mình nhé.
Công Thức
Cá làm sach, rửa sạch và cắt khúc, chiên sơ với dầu ăn. Các nguyên liệu băm nhuyễn gồm: ớt, tỏi, hành tím. Làm chén nước mắm tỏi ớt để rưới lên cá.
Làm nước cốt me với phần me chín đã chuẩn bị, cho nước ấm vào và lọc lấy nước cốt, bỏ phần xác me. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.
Cho phần nước cốt me vào cá và đảo cho thấm đều, cho thêm xíu nước, đường và gia vị vừa ăn, nấu cho đến khi thấm gia vị và nước đặc sệt lại thì cho phần hành lá lên trên.
Múc cá ra đĩa và thưởng thức. Đặc biệt khi ăn kèm với cơm nóng vào những ngày trời se lạnh thì không gì tuyệt vời bằng.
