Cách làm cải ngồng đỏ xào nấm tùng nhung

Đầu tiên đem băm nhỏ tỏi và ớt. Nấm tùng nhung rửa sạch, thái lát mỏng theo chiều dọc cây nấm. Cải ngồng đỏ đem rửa sạch, cắt chéo ngắn.

Đun nóng 15g dầu ăn, cho tỏi và ớt băm vào đảo đều cho thơm. Tiếp đến cho nấm tùng nhung vào xào khoảng 1-2 phút cho nấm chín.

Tiếp theo cho cải ngồng đỏ vào xào cùng khoảng 20 giây. Nêm 3g muối, 10ml rượu và 15ml nước lọc. Xào cho cải chín tới khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

Cải ngồng đỏ xào nấm tùng nhung với cải ngồng xào chín giòn mát vẫn giữ được độ tươi ngon. Nấm chín mềm ngọt thơm tự nhiên. Món ăn thanh đạm giàu chất sơ và vitamin này thích hợp cho thực đơn ăn kiêng của chị em nhé!