Cách làm canh gà củ cải

Chuẩn bị nguyên liệu. Thịt đùi gà phi lê rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn.

Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó cắt sợi cà rốt và củ cải.

Cho 2 chén nước vào nồi đun sôi rồi nhỏ lửa. Múc một ít nước sôi đổ vào thau thịt gà đã xay, dùng muỗng trộn để thịt gà không bị vón.

Sau đó đổ tất cả chỗ thịt gà và nước vừa chần vào nồi. Đun cho thịt chín hẳn. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối. Nước sôi cho cà rốt vào.

Sau đó 5 phút thì cho tiếp củ cải vào. Nếm lại gia vị cho vừa độ mặn, rắc tiêu vào nồi canh.

Trước khi tắt bếp thì cho hành lá cắt nhỏ vào. Cho ra chén ăn nóng hoặc nguội với cơm đều rất ngon