Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Ba Chỉ Đậm Vị Hàn Quốc
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.33
Canh kim chi thịt heo là món ăn ngon nóng hổi, thích hợp cho các bữa ăn gia đình ngày lạnh. Cách nấu canh kim chi thịt heo ngon chuẩn vị Hàn Quốc là phải có vị cay nồng, ấm nóng đặc trưng. Nếu gặp những ngày mưa nhiều, thử đổi vị cho bữa cơm cả nhà với món canh kim chi thịt ba chỉ đơn giản, vừa ăn ngon vừa xuýt xoa này nhé.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Rửa sạch thịt ba chỉ, đem cắt thành những miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Cho thịt đã ướp vào nồi 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi xào thịt đến khi săn lại.
Cắt kim chi cải thảo Hàn Quốc thành miếng vừa ăn. Khi mua kim chi lấy cả phần nước lẫn phần cái. Gắp kim chi đã cắt vào nồi thịt, đảo sơ cho thịt và kim chi hòa vào nhau. Sau đó cho nước kim chi (khoảng 1 chén) và 250ml nước ấm vào.
Để lửa lớn nấu canh kim chi thịt heo cho đến khi nước canh sôi thì hạ nhỏ lửa, đậy nắp và tiếp tục đun 15 phút. Sau 15 phút, nêm nếm lại nước canh cho vừa ăn với 1 muỗng cà phê đường (tùy khẩu vị) rồi nhấc xuống. Cắt hành boa rô, ớt sừng trang trí lên mặt.
Canh kim chi thịt heo dùng ngon nhất khi còn nóng. Ăn canh kim chi thịt heo cùng với cơm trắng và trứng cuộn là giống kiểu những bữa ăn quen thuộc chúng ta hay thấy trên phim Hàn rồi. Món canh kim chi chua chua, cay nồng với những miếng thịt ba chỉ béo ngậy, vừa ăn vừa suýt xoa hít hà thì sao có thể chối từ được nhỉ?
