Cách Nấu Canh Sườn Cải Chua Ngon Đậm Đà Cho Cả Nhà

Những món canh có vị chua chua luôn làm cho chúng ta thấy ngon miệng hơn, bớt ngán với những món chiên xào. Hôm nay bếp RabbitCooking sẽ chia sẻ đến các bạn món canh sườn nấu cải chua, món ăn vừa ngon vừa có mùi vị rất hấp dẫn. Món canh sườn cải chua có vị đậm đà, mùi thơm của cải chua nồng nàn giúp kích thích vị giác ăn ngon miệng hơn, phù hợp với thời tiết se lạnh.

Công Thức

Cách Nấu Canh Sườn Cải Chua Ngon Đậm Đà Cho Cả Nhà

Bước 1

Sườn non chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm Aji-ngon heo. Trộn đều, để 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 2

Cà chua cắt múi cau. Cải chua cắt khúc 2cm. Hành lá cắt khúc 3cm.

Bước 3

Rang khô hành tím và gừng đập dập, trút sườn vào xào săn. Thêm 1.5 lít nước vào nồi, nấu lửa nhỏ 10 phút.

Bước 4

Kế đến cho cải chua vào, nêm gia vị với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, nấu sôi rồi cho cà chua vào nấu thêm 2 phút, nêm 2 muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều, thêm hành lá rồi tắt bếp.

Bước 5

Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm. Món canh sườn nấu dưa chua có vị ngọt của sườn, dưa mềm có vị chua đặc trưng khiến bạn cảm thấy ngon miệng, ấm bụng, ăn mãi mà không thấy chán. Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng của mình nào!