Cách làm Chả Trứng Hấp bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

0 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0

Chả trứng hấp là món ngon dễ làm, quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Chả trứng hấp khiến bất kì ai thưởng thức cũng phải nhớ mãi không thôi bởi hương vị bùi béo, thơm lừng rất đặc trưng của trứng và thịt quết hấp. Xem cách làm chả trứng hấp và vào bếp thực hiện ngay cho bữa cơm tối hôm nay nhé!

Thành Phần

100 Gr Thịt heo

1 Quả Trứng gà

20 Gr Bột mì

10 Gr Gừng

10 Gr Hành lá

2 Gr Muối

Thành Phần Chính

Công Thức

Cách làm Chả Trứng Hấp bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình

Bước 1

Rửa sạch thịt, để ráo rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2

Tiếp đến cho thịt cùng gừng, hành vào cối xay thịt, xay nhuyễn. Cho bột mì, lòng trắng trứng, muối vào trộn đều với thịt.

Bước 3

Khuấy đều hỗn hợp thịt cho đến khi dẻo mịn là được. Sau đó bạn cho vào khuôn thủy tinh hay khuôn sứ chịu nhiệt.

Bước 4

Trong một bát nhỏ, đánh tan lòng đỏ trứng rồi rưới đều lên khay thịt. Cho khay chả trứng vào nồi hấp cách thủy trong vòng khoảng 35 phút. Mở nắp ra, dùng tăm xom thử, nếu thịt không dính tăm tức là chả trứng hấp đã chín. Cắt chả trứng hấp thành miếng/ cục vừa ăn và dùng ngay với cơm nóng. Chúc bạn làm chả trứng hấp thành công và ăn ngon miệng nhé!