Cách Làm Chè Bí Đỏ Nấu Bột Báng Lạ Miệng Hấp Dẫn

Bột báng cho vào nồi nước sôi, luộc khoảng 5 phút. Sau đó, vớt bột báng ra tô nước lạnh.

Bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc, cho vào xửng hấp, hấp chín. Vớt bí đỏ ra, thêm 50gr bột nếp vào, dùng muỗng nghiền nhuyễn.

Vo bí đỏ thành từng viên tròn, nhỏ, cho ra đĩa.

Đun sôi 500ml nước và 110gr đường trắng trong nồi, cho viên bí đỏ, bột báng vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10-15 phút.

Múc chè ra tô, để nguội là có thể thưởng thức. Bạn có thể cho thêm đá viên vào dùng lạnh nếu thích nhé!