Cách Làm Chè Khoai Sữa Dừa Đơn Giản Thơm Ngon

Khoai lang rửa sạch, gọt vớt cắt nhỏ, đem hấp chín để nguội rồi cắt thành miếng vuông nhỏ 1cm.

Sau đó, rắc thêm 3 muỗng canh bột năng vào tô đựng khoai lang, xóc cho bột tẩm đều vào từng miếng khoai. Việc này sẽ giúp khoai lang khi nấu sẽ có lớp bọc bên ngoài giòn, dai, trong suốt, nấu khó nát và khi ăn thì ngon miệng hơn rất nhiều.

Cho vào nồi 400ml nước ấm hòa cùng 250ml nước cốt dừa, thêm 250g đường cho vừa miệng rồi đun sôi. Hòa 1 ít bột năng vào chén cùng nước lạnh, khuấy đều, ngay sau khi nồi sôi các bạn đổ bột năng vào nồi cho nước cốt dừa sền sệt, sau đó thả tất cả khoai lang vào nồi, nồi chè sôi thêm 1 lần nữa thì tắt bếp.

Múc chè ra chén và thưởng thức. Nếu thích dùng lạnh bạn có thể thêm đá viên và nước đường cho vừa khẩu vị. Hoặc để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé!