Chè
Cách Làm Chè Nếp Ngọt Mát, Giải Nhiệt Cho Ngày Hè
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá6.0
Chè nếp là món ăn đặc trưng của người Hà Tĩnh. Vị ngọt của chè, dẻo mềm của gạo nếp, thơm ngon, hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức. Cùng RabbitCooking học cách nấu món chè này nhé!
Công Thức
Bước 1
Gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 3 giờ cho mềm. Sau đó, cho gạo nếp vào xửng hấp, hấp chín.
Bước 2
Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn, cho vào nồi cùng 100ml mật mía, khuấy đều 2 phút.
Bước 3
Cho xôi vào, khuấy đều khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp hơi đặc lại.
Bước 4
Tắt bếp, múc chè ra chén, để hơi nguội và thưởng thức ngay nhé!
