Cách làm Chocolate Truffle việt quất
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ3 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá9.0
Chocolate truffles bên trong là nhân chocolate được trộn với kem, bơ để khi cắn vào bên trong chocolate rất mềm mượt. Đặc biệt hơn nữa, vị nhân bên trong có thể sáng tạo và theo sở thích của mọi người như rượu rum, cà phê hay chẳng hạn là việt quất như công thức sau đây.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Việt quất khô nghiền mịn. Chocolate trắng thái vụn. Đun nóng heavy cream, tắt lửa, cho bơ lạt, việt quất nghiền, đường bột vào, khuấy cho hòa quyện. Đun nóng chocolate trắng, khuấy đều cho chocolate chảy ra, tan hết, chú ý là không đun sôi nhé.
Cho hỗn hợp việt quất vào chocolate trắng, trộn đều, để nguội rồi đem cất tủ lạnh qua đêm cho đông cứng lại. Hôm sau làm mang chocolate ra khỏi tủ lạnh. Dùng muỗng múc rồi vo viên chúng, nhớ thao tác nhanh chóng chút nhé vì chocolate dễ mềm lắm.
Vậy là chúng ta đã có món chocolate việt quất thơm ngon, lạ vị rồi nè
