Cách làm cơm gà teriyaki kiểu Nhật

Trộn đều sốt teriyaki gồm: 6 muỗng canh nước, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu mirin, 1 muỗng canh rượu sake, 1/2 muỗng canh đường, hành tím băm và gừng băm. Thjt gà rửa sạch, xăm đều lên thịt gà rồi cho vào tô nước sốt teriyaki ướp khoảng 2 tiếng.

Sau khi gà đã ngấm đều, nhấc từng miếng gà lên khỏi bát cho chảy bớt nước xuống. Cho một ít dầu vào chảo, chiên gà cho đến khi xém vàng hai mặt. Thêm 2 muỗng canh rượu sake vào, đun thêm 10 phút, cho ra gà để riêng. Tiếp đến, cho gà vào nước sốt ướp gà vào chảo sạch, đun nhỏ lửa cho sốt sánh lại bám đều lên gà thì tắt bếp.

Cho thịt gà ra đĩa, thái nhỏ, dùng nóng với cơm. Cơm gà teriyaki kiểu Nhật là món ăn được nhiều người yêu thích. Thịt gà béo dai, quyện cùng sốt thơm nồng hấp dẫn. Hứa hẹn trở thành món ngon đưa cơm cho bữa ăn gia đình bạn.