Cách làm Donut mochi đậu hũ - Pon de ring Donut

Đậu hũ bạn dùng một mặt phẳng khá nặng đè lên để ép ra bớt nước nhé, nhưng dừng để quá khô. Sau đó bóp nhuyễn miếng đậu hũ. Cho bột nếp vào, dùng tay nhào cho đến khi bột đều với đậu hũ.

Cho tiếp bột mì, bột khoai tây, bột nở và đường vào và nhào đến khi đều, lúc này khối bột sẽ mềm mịn và không dính tay. Giấy nến cắt thành các miếng nhỏ, vo bột thành các viên tròn nhỏ đặt lên giấy nến, dùng tay ép nhẹ để các viên bột dính lại với nhau.

Chiên bánh ngập đầu cho vàng đều 2 mặt, vớt ra vào để cho ráo đầu.

Bạn có thể nhúng chocolate hay lăn bánh qua lớp đường bột tùy sở thích nhé. Bánh donut làm theo kiểu này rất nhanh mà ăn cũng vô cùng lạ miệng, dai dai mềm mềm và thơm mùi đậu hũ.