Cách làm Gà Chiên Dừa lạ miệng cho bữa ăn trưa gia đình

Ức gà, đùi gà lóc xương và da. Cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, ướp chút muối tiêu, đường, hạt nêm để 10 phút cho thấm.

Đánh trứng gà và bột chiên giòn cho tan đều. Trộn bột chiên xù và dừa nạo trắng.

Nhúng từng miếng gà vào tô trứng và bột chiên giòn, sau đó cho vào tô bột chiên xù và dừa nạo đều bên ngoài lần lượt cho đến hết.

Bắc chảo dầu lên cho nóng, cho từng miếng gà vào chiên vàng (chiên ngập dầu).

Làm sốt dừa: phi tỏi, hành, sả xay cho thơm, cho tương bơ đậu phộng và 1 ít nước đun sôi hỗn hợp. Nêm ít nước tương, đường, hạt nêm cho vừa ăn rồi đổ ít nước cốt dừa vào.