Cách làm Gà hầm kiểu Thái

Món gà hầm kiểu Thái với hương vị mới lạ, chua chua béo béo cay cay thơm lừng mùi sả, ăn cùng với bún. Cách làm thì vừa nhanh vừa đơn giản, đây chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng đầy năng lượng của bạn đấy. Mời bạn cùng thử trổ tài nhé!

Công Thức

Bước 1

Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, sả cắt khoanh hoặc đập dập cắt khúc, nấm làm sạch ngâm nước 10 phút rồi rửa sạch cắt đôi.

Bước 2

Ướp gà với gói gia vị gà hầm, muối, hạt nêm trong 15 phút cho gà thấm gia vị. Làm nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi vào phi vàng rồi cho gà đã ướp vào xào sơ cho thịt gà săn lại.

Bước 3

Đun sôi nước dừa với 200ml nước cốt dừa sau đó cho sả và gà đã xào sơ, nấm rơm vào, đun lửa vừa thêm 30 phút cho gà chín mềm thấm gia vị. Sau 30 phút, thêm đường và 150ml nước cốt dừa còn lại vào đảo đều rồi tắt bếp.