Cách Làm Gà Tần Ngải Cứu Đậu Đen Cực Ngon Bổ Dưỡng

ga-tan-ngai-cuu-au-en-v389dtCJjgdjl7nv4ZV8

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.5

Trong những ngày thời tiết thay đổi, hãy tăng cường sức khỏe cho cả gia đình bằng món gà tần ngải cứu đậu đen này nhé! Một món ăn rất bổ dưỡng đây mà. Chỉ với 45 phút thực hiện cho món ăn.

Thành Phần

2 Cái Đùi gà

200 Gr Lá ngải cứu

50 Gr Đậu đen

150 Gr Nấm hương

1 Muỗng canh Gừng băm

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng cà phê Muối

₁/₂ Muỗng cà phê Bột ngọt

Thành Phần Chính

Công Thức

Cách Làm Gà Tần Ngải Cứu Đậu Đen Cực Ngon Bổ Dưỡng

Bước 1

Đậu đen rửa sạch, ngâm nước khoảng 4 giờ cho đậu nở ra hoặc ngâm qua đêm. Rau ngải cứu nhặt lá non, rửa sạch.

Bước 2

Đùi gà rửa sạch, ướp đùi gà với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho thấm gia vị.

Bước 3

Xếp 1/2 rau ngải cứu xuống đáy nồi. Thêm đùi gà và đậu đen lên trên. Cuối cùng xếp một lớp rau ngải cứu lên trên. Cho nồi gà lên bếp, đun khoảng 3 phút cho gà ra xíu nước.

Bước 4

Đổ lượng nước vào xâm xấp. Cho nấm hương và gừng băm vào. Đun nồi gà sôi, vặn nhỏ lửa đun liu riu cho gà chín mềm khoảng 1 giờ. Khi nồi gà chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.