Cách làm gỏi xoài khô cá lóc hấp dẫn

Khô cá lóc nên chọn mua những địa chỉ tin cậy. Nếu có thể tự làm khô ngay tại nhà là tốt nhất. Đem khô cá lóc đặt lên vỉ, cho lên bếp than, nướng đến khi khô chín thơm là được.

Xoài xanh chọn nhưng trái tươi cứng, đem xoài gọt vỏ bào thành những sợi nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, giã nát. Ớt có thể băm hoặc giã nhỏ. Cho tỏi và ớt vào chén, thêm vào nước mắm, đường và nước cốt chanh sao cho vừa miệng. Nếu thích có thể thêm ít bột ngọt cho vừa ăn nhé!

Cho xoài ra tô trộn, thêm vào khô cá lóc nướng xé nhỏ, chén nước mắm trộn gỏi, trộn đều lên là có thể dùng.

Bày trí gỏi ra đĩa và dùng ngay nhé! với xoài xanh chua chua, giòn giòn trộn cùng khô cá nướng dai thơm. Đặc biệt nước mắm trộn gỏi chua cay, mặn ngọt kích thích vị giác thêm ngon miệng. Món gỏi này dùng làm món khai vị hay mồi nhấm bia rượu trong những ngày đầu năm mới đều tuyệt.