Cách làm kem chuối cacao ngọt thơm

Chuối thì bạn có thể chọn những quả chuối chín với chủng loại tùy theo sở thích của cả nhà. Nên chọn chuối vừa chín tới sẽ có độ ngọt vừa phải. Đem bóc sạch vỏ chuối rồi cắt thành những miếng vừa nhỏ cho dễ xay.

Tiếp đến, cho chuối vào máy xay sinh tố cùng với 5g bột cacao, 50g sữa đặc. Đậy nắp máy xay và xay cho hỗn hợp thật nhuyễn mịn là được.

Rót hỗn hợp kem chuối vừa xay vào khoảng 1/3 khuôn kem rồi đem cất ngăn đá 40 phút cho kem hơi đông lại. Sau 40 phút bạn múc sữa chua đổ đầy 2/3 khuôn kem rồi cắm que kem lên, đem cất ngăn đá 30 phút thì lấy ra và đổ hỗn hợp kem chuối cacao lên trên cho đầy khuôn. Như vậy chúng ta đã có những chiếc kem que 3 tầng, đem cất hộp kem trong ngăn đá tủ lạnh thêm 5-6 tiếng nữa cho kem đông cứng.

Kem chuối cacao ngọt thơm mát lạnh với hương chuối chín tự chiên thơm thoang thoảng, hòa quyện cùng huơ cacao rất đặc trưng. Hứa hẹn sẽ là món kem giải nóng được ưa chuộng trong những ngày nắng nóng nhé!