Cách Làm Kem Trứng Cà Phê Béo Ngon, Cực Hấp Dẫn
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng40 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá8.0
Bạn thử biến tấu một chút với món kem trứng cà phê này xem nhé! Với những nguyên liệu dễ mua như heavy cream, sữa đặc, bột cà phê... và khoảng 30 phút chế biến là có ngay món kem thơm ngon, mát lạnh thưởng thức ngày hè rồi!
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Đầu tiên, cho 100gr heavy cream, sữa đặc vào nồi, nấu nhỏ lửa. Vừa nấu vừa khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Tiếp theo, cho bột cà phê vào cùng, đun nóng nhưng đừng để hỗn hợp sôi. Trứng gà đập ra tô, tách lấy lòng đỏ trứng, khuấy đều.
Bắc nồi hỗn hợp cà phê, sữa xuống, cho 100gr heavy cream còn lại vào, khuấy đều.
Lọc hỗn hợp qua rây, cho vào tô lòng đỏ trứng gà để loại bỏ cặn, bã cà phê.
Cho hỗn hợp đã lọc vào máy làm kem là được. Khi dùng chỉ việc múc kem ra ly và thưởng thức thôi!
