Cách Làm Khổ Qua Xốt Đậu Hũ | Đơn Giản, Dễ Dàng
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng15 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá10.0
Khổ qua xốt đậu hũ là một món xào trong bữa ăn dành cho người ăn chay. Vị đắng đắng của khổ qua sẽ có nhiều người không ăn được, nhưng một khi đã ăn được khổ qua thì chắc chắn sẽ ghiền vì hương vị lạ mà nó mang đến, đồng thời khổ qua là trái có tính chất thanh nhiệt rất tốt cho cơ thể. Mình xin giới thiệu món khổ qua xốt đậu hũ kết hợp giữ vị nhẫn đắng của khổ qua và vị béo nhỏ của đậu hũ
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Đậu khuôn (đậu hũ trắng) mua về để ráo nước rồi dùng muỗng tán nhuyễn.
Cắt đôi rồi bổ dọc khổ qua, sau đó bỏ ruột, cắt lát mỏng. Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu rồi cho khổ qua vào xào sơ.
Nêm nếm vào khổ qua xào hạt nêm chay Knorr, nước tương cho vừa ăn rồi đảo đều.
Thêm tiếp đậu khuôn tán nhuyễn vào xào chung đến khi đậu khuôn bám đều khổ qua thì tắt bếp.
Cho khổ qua xốt đậu hũ ra dĩa là hoàn tất món xào cho bữa cơm chay. Chúc các bạn thành công theo công thức của mình.
