Cách làm măng hấp thịt xông khói

Đầu tiên đem măng tươi cắt thành thành những lát mỏng theo chiều dọc. Đem luộc măng trong nước sôi khoảng 3 phút, vớt măng ra xả qua nước lạnh.

Thịt xông khói đem thái thành những lát mỏng, dài khoảng 3-4cm. Ngâm thịt xông khói vào nước nóng 3 phút, vớt ra để ráo.

Xếp măng tươi ra đĩa, phía trên là thịt xông khối, rắc thêm hành lá cắt khúc ngắn. Đem đặt trong lò hấp khoảng 15 phút.

Măng hấp thịt xông khói với măng tươi giòn sần sật, thịt xông khói dai béo mằn mặn. Có thể rưới thêm nước tương ăn kèm theo nhé! Món ăn tạo nhiệt cho cơ thể giúp chống lại cái lạnh rất hiệu quả.