Cách Làm Mì Khô Gà Ngũ Vị Ngon Miệng Mời Cả Nhà
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng20 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá10.0
Những ngày cơ cực của gia đình, mì gói cũng là thức xa xỉ. Ngày đó, mỗi khi bố mang về được mấy gói mì có in hình mấy con tôm, bì màu nâu vàng như giấy xi măng lại khiến cả gia đình rôm rả quây quanh nồi cơm cùng bát canh mì tôm nấu cà. Ấy vậy, tôi vẫn thích nhất món mì khô bố làm. Có lẽ vì sợi mì khô thấm đượm sốt làm tôi thích thú hơn mì nước. Cách làm sốt trộn mì khô tôi học lỏm từ bố không có gì là phức tạp, ấy thế mà bây giờ lại còn có xốt nêm gia vị hoàn chỉnh Knorr lại còn đơn giản hơn bao giờ hết. Và với chính món ăn ngày ấy, tôi muốn "mượn món tỏ lòng" đến bố- người đã cho tôi những ngày tuổi thơ thật đẹp.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Cắt miếng lườn gà vừa ăn rồi ướp với 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa cà phê ớt bột, 1/2 thìa cà phê tiêu cùng 1 thìa cà phê sốt nêm Knorr ít nhất là 30 phút cho thịt ngấm.
Làm nước sốt: Trộn đều một thìa canh tỏi, 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê dấm trắng, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê sốt nêm Knorr.
Bắc chảo nóng, chiên gà vàng đều 2 mặt với 2 muỗng canh dầu ăn rồi gắp ra đĩa.
Cho toàn bộ phần sốt vào chảo, đảo đều đến khi sôi lăn tăn thì cho 25gr nấm sò vào đảo đều trong 2 phút rồi tắt bếp.
Mì, rau cải thìa trụng qua nước sôi rồi bày ra đĩa. Xếp gà lên trên rồi rưới nước sốt, ăn kèm với dưa leo và tương ớt lúc còn nóng. Mì trộn khô gà ngũ vị có hương vị thơm lừng, giúp cả nhà ăn ngon miệng, ăn hoài không ngán đấy nhé!
