Cách làm mì tôm xào sa tế

Mì tôm xào sa tế có thể dùng cho bữa sáng hoặc tối, rất phù hợp cho những ai có ít thời gian vào bếp. Sợi mì mềm, thơm nồng sa tế mang lại cảm giác lạ miệng, cho thêm một ít rau cải sẽ giúp món mì trở nên hấp dẫn và đỡ ngán hơn.

Công Thức

Bước 1

Cho 2 gói mì tôm vào nước lạnh ngâm trong khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2

Hành lá và ớt rửa sạch, cắt khúc ngắn. Cho trứng gà, hành lá, ớt vào chén, đánh đều.

Bước 3

Cải ngọt rửa sạch sau đó cắt khúc dài 5 cm.

Bước 4

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho 2 muỗng cà phê tỏi băm vào xào thơm rồi cho mì gói vào, xào trong 2 phút.

Bước 5

Tiếp tục cho thêm 1/2 muỗng canh sa tế, trứng đã chuẩn bị vào, trộn đều với phần mì đang xào cho đến khi sợi mì vàng và trứng chín.

Bước 6

Làm nóng chảo khác với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho cải ngọt vào xào, thêm ít nước lọc. Nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê nước tương. Xào chín thì tắt bếp.