Cách làm Miến xào thịt bằm sa tế

Miến xào thịt bằm sa tế (Ma Yi Shang Shu) là một món ăn có nguồn gốc từ Tứ Xuyên -Trung Quốc. Với vị cay the của sa tế kết hợp cùng vị đậm đà từ thịt băm và miến, những tín đồ của món cay hẳn sẽ thích thú với món này lắm cho mà xem. Ngoài ra, cách thức thực hiện đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, đây cũng là điểm cộng cực lớn cho món ăn này.

Công Thức

Bước 1

Ngâm miến ngoài nước ấm khoảng 10 phút. Bắc chảo dầu lên bếp, cho gừng băm vào phi thơm, kế tiếp bạn cho tương sa tế vào, cho thịt heo bằm, đường, hắc xì dầu, nước tương đậm đặc vào đảo đều cùng ớt sa tế, sau đó từ từ đổ nước dùng gà vào. Cho miến vào.

Bước 2

Đun hỗn hợp miến xào cho đến khi sôi khoảng 1-2 phút, đảo đều (vì miến rất dễ chín nên bạn chú ý không đun quá lâu và lửa quá lớn), cho hành lá băm vào, đảo đều lần cuối rồi tắt bếp.

Bước 3

Bày món ăn ra đĩa, dùng nóng nhé! Miến xào thịt heo bằm sa tế dễ làm lại dễ ăn sẽ là gợi ý không tồi giúp bạn đổi món cho cả nhà. Không chỉ là bữa sáng, đây cũng có thể là món ăn nhẹ bụng cho bữa tối hay những ngày chán cơm đấy.