Mứt - Kẹo

Cách làm Mứt Chùm Ruột đơn giản tại nhà, ngon như tiệm bán

mut-chum-ruot-ytUYomVoZ6ltmTemVLy4
  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    60 Phút
  • Phục vụ
    12 Người
  • Cấp độ
    Trung bình
  • Đánh giá
    9.0

Mứt chùm ruột là món ăn vặt dùng nhâm nhi ăn chơi hoặc làm món mứt tết đãi khách rất tuyệt vời. Những quả chùm ruột có tác dụng giải nhiệt, bổ gan tốt vô cùng. Cách làm mứt chùm ruột không khó một chút nào. Chỉ cần tham khảo hướng dẫn làm mứt chùm ruột sau đây là đảm bảo bạn sẽ thành công ngay lần đầu làm mứt luôn đấy.

Thành Phần

Công Thức

Cách làm Mứt Chùm Ruột đơn giản tại nhà, ngon như tiệm bán
Bước 1

Rửa sạch quả chùm ruột, cho chùm ruột vào nồi nước đun sôi trong khoảng 20 phút rồi vớt ra, giúp giảm vị chua và chát của quả chùm ruột.

Cách làm Mứt Chùm Ruột đơn giản tại nhà, ngon như tiệm bán
Cách làm Mứt Chùm Ruột đơn giản tại nhà, ngon như tiệm bán
Cách làm Mứt Chùm Ruột đơn giản tại nhà, ngon như tiệm bán
Bước 2

Cho quả chùm ruột vào nồi, thêm 300g đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh gừng băm, 2 thanh quế, 1 chén nước lọc và vài giọt màu đỏ thực phẩm vào, trộn đều. Đun sôi nồi quả chùm ruột rồi hạ nhỏ lửa, đun liu riu và khuấy đều trong khoảng 30 phút.

Cách làm Mứt Chùm Ruột đơn giản tại nhà, ngon như tiệm bán
Cách làm Mứt Chùm Ruột đơn giản tại nhà, ngon như tiệm bán
Cách làm Mứt Chùm Ruột đơn giản tại nhà, ngon như tiệm bán
Bước 3

Cuối cùng thêm 30g đường vào nồi mứt chùm ruột, đun và khuấy nhẹ cho đường tan và mứt chùm ruột keo lại là được.

Cách làm Mứt Chùm Ruột đơn giản tại nhà, ngon như tiệm bán
Cách làm Mứt Chùm Ruột đơn giản tại nhà, ngon như tiệm bán
Bước 4

Đợi cho mứt chùm ruột nguội là có thể thưởng thức. Bạn cho mứt chùm ruột vào trong các hũ có nắp đậy kín, đặt nơi thoáng mát là có thể dùng dần trong thời gian dài rồi nhé.

huyenntt888

NGUYEN THI THANH HUYEN

Viết bởi