Cách làm mứt tắc ngọt trị ho

Cho muối và nước rồi ngâm trái tắc trong 10 phút cho đỡ độc. Sau đó rửa sạch, để vỏ tắc khô hoàn toàn. Dùng dao cắt trái tắc thành hình hoa 5-6 cánh (tuy cắt nhưng không làm các miếng tắc đứt rời ra và nhẹ nhàng bóp phần nước tắc phía bên trong ra). Dùng tăm lấy hạt tắc ra.

Cho trái tắc vào một bát, cho 80g đường trắng và 80g đường phèn vào, rắc đều. Sau đó cho tắc vào tủ lạnh để qua đêm cho đường tan chảy hết.

Ngày hôm sau, cho tắc và nước đường tan ra vào nồi cùng với lượng nước đủ để làm sâm sấp mặt tắc. Đun trong 30-40 phút hoặc cho đến khi đường tan và sệt lại. Mứt tắc lúc này mềm thì tắt bếp, để nguội hoàn toàn. Khi ăn rưới thêm nước đường đã sên cùng lên trên các miếng mứt tắc nhé!

Mứt tắc ngọt trị ho đơn giản nhanh làm. Tranh thủ thởi gian lúc rỗi bạn có ngâm làm ngay vài mẻ mứt tắc này để dành dùng dần trong những ngày lạnh đầu xuân, hạn chế nhiễm bệnh cảm cúm nhé!