Cách làm Nấm rơm kho tiêu cay
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Bạn thấy ngán thịt cá? Sao không thử thay đổi khẩu vị với món nấm rơm kho tiêu thanh đam mà đưa cơm này? Những viên nấm rơm kèo kẹo, tiêu cay cay, tóp mỡ beo béo, tỏi phi thơm thơm chắc chắn sẽ làm phải hít hà mà xin thêm cơm.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Nấm rơm gọt sạch ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.
Làm nóng nồi đất, sau đó cho tóp mỡ nước và tỏi vào. Sau khi tóp mỡ khô, ráo mỡ và tỏi vàng thì vớt ra chén để riêng. Cho nấm rơm vào nồi đảo đều rồi cho nước tương, dầu hào, muối, đường, hạt nêm vào kho lửa vừa, thỉnh thoảng đảo nấm để thấm đều gia vị là xong nha. Khi nước còn sền sệt thì tắt bếp thêm tiêu, tỏi phi, tóp mỡ vào đảo đều.(nồi đất giữ nhiệt nên bạn phải chú ý đừng kho nấm khô nước quá).
Múc nấm rơm ra dĩa, dùng với cơm nóng rất ngon nha. Vào những ngày chay không biết nấu món gì thì nhanh chóng lưu lại công thức này và làm ăn nha.
