Other
Cách làm nghêu xào sa tế cay thơm
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng20 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Nghêu xào sa tế cay thơm có vị cay cay của sa tế thấm đều thịt nghêu tươi và ngọt thật hấp dẫn. Chỉ cần 20 phút bạn có thể chế biến một món xào nhiều dinh dưỡng và ngon miệng.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Bước 1
Nghêu ngâm nước vo gạo hoặc nước pha ớt 1-2 giờ cho nhả cát. Cho nghêu vào nồi luộc đến khi nghêu vừa há vỏ, vớt ra để ráo.
Bước 2
Ớt bỏ hạt, cắt sợi. Sả cắt sợi. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, sả, ớt. Trút nghêu đã luộc vào chảo, nêm đường, hạt nêm và 2 muỗng cà phê sa tế đảo đều. (không nêm hoặc nêm rất ít muối vì nghêu đã có sẵn vị mặn).
Bước 3
Cho nghêu xào sa tế ra đĩa dùng nóng. Có thể chấm với nước nước mắm chua cay mặn ngọt tùy thích.
