Cách làm nước đậu đen rang lá dứa
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Nước đậu đen rang lá dứa là thức uống giải nhiệt yêu thích của rất nhiều chị em. Đậu đen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Chính vì vậy mà nước đậu đen rang không chỉ là thức uống giải nhiệt mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân và làm đẹp của chị em phụ nữ ngày nay.
Công Thức
Đậu đen chọn loại chắc hạt, mẩy, đều nhau. Rửa sạch đậu cho hết bụi bẩn và đậu hỏng. Để ráo. Rang đậu với lửa nhỏ khoảng 10-15p, đến khi đậu có mùi thơm là được. Cho nước và đậu và nồi đun sôi từ 20-30 phút.
Cho muối và đường vào nồi. Nấu đến khi muối và đường tan hết. Lá dứa rửa sạch. Cuộn lại thành bó, cho vào nồi khoảng 5- 10 phút.
Nước đậu đen lá dứa phải có màu nâu vàng, trong, vị ngọt thanh mát vừa phải, không quá ngọt vì sẽ làm giảm mùi thơm tự nhiên vốn có nhưng cũng không nhạt vì sẽ làm giảm giá trị cảm quan khi uống. Rót nước đậu ra ly và thưởng thức. Món này dùng nóng hay lạnh đều rất ngon.
