Cách làm Nước Cốt Gà Đơn Giản Và Cực Thơm Ngon
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng180 Phút
-
Phục vụ1 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá6.0
Nước cốt gà mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nhất là đối với những người phải lao động trí óc cường độ cao. Không cần phải tốn tiền mua các loại nước cốt gà tại tiệm thuốc, bạn có thể tự nấu nước cốt gà tại nhà theo công thức dưới đây, vừa tiết kiệm vừa an toàn sức khỏe nhé.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Dùng búa đập thịt, đập dập thịt gà và xương gà cho mềm. Đặt úp một chén sứ nhỏ vào trong tô sứ to. Xếp thịt gà đã đập dập vào tô. Sau đó dùng đĩa đậy tô lại.
Nấu nước cốt gà: Đặt tô sứ đã chuẩn bị vào nồi lớn, thêm 1 lít nước vào nồi, đậy kín nắp nồi. Cho nồi lên bếp, chưng cách thuỷ trong 3 tiếng thì tắt bếp, lấy thịt gà ra. Lược lấy phần nước cốt gà trong tô, cho ra chén nhỏ là hoàn tất.
Nước cốt gà nên dùng nóng sẽ giúp cơ thể nhanh chóng hấp thụ các dưỡng chất hơn. Nước cốt gà có thể dùng như món súp trong bữa cơm hoặc làm nước dùng nấu cháo dinh dưỡng cho bé hoặc tẩm bổ cho người bệnh mới khỏi nhé.
