Cách làm pancake chuối mật ong

Chuối bóc vỏ, cắt nhỏ cho vào tô dùng nĩa nghiền nhuyễn. Tiếp đến thêm vào 1/8 muỗng cà phê muối nở (baking soda), 1/8 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tinh chất vani, 1 muỗng cà phê bột cacao, 1 muỗng canh mật ong mật ong. Đánh tan trứng trong một bát khác trước khi đổ vào hỗn hợp trên. Sau đó trộn đều cho đến khi tất cả quyện thành một chất lỏng đặc.

Láng chảo với ít bơ (hoặc dầu thực vật), cho 1-2 muỗng canh hỗn hợp trứng chuối vào chảo và chiên ở nhiệt độ thấp khoảng 1 phút. Trong lúc chờ cho mặt dưới bánh chín chuyển màu vàng nâu, rắc một ít topping nào bạn muốn lên trên bánh như chocolate, hạt khô... Sau đó nhẹ nhàng lật bánh lại và chiên thêm 1 phút cho đến khi mặt đó cũng chín vàng. Tiếp tục chiên từng chiếc cho đến khi hết hỗn hợp bột bánh.

Bánh chín xếp ra đĩa chồng lên nhau, rưới thêm mật ong và ăn kèm các loại mứt trái cây hay siro tùy thích. Pancake chuối mật ong là món bánh ngon rất được ưa thích. Hứa hẹn sẽ hút hồn bọn trẻ của bạn.