Cách Làm Pancakes Xoài Đơn Giản Mà Lại Ngon Cực Kỳ
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.5
Pancake có nhiều loại được chia theo các nước, các vùng khác nhau. Vì thế cách làm cũng khác nhau tuy không nhiều nhưng cũng có nét riêng của nó. Với món bánh pancake xoài dưới đây sẽ có vị xoài thơm ngọt kết hợp với sự béo bùi của lớp bánh, ăn không hề ngán.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Đập trứng vào bát, thêm đường đánh đều. Đổ sữa tươi vào tiếp tục đánh lên. Đổ từ từ bột gạo vào hỗn hợp trứng sữa, đánh đều cho mịn. Đun bơ trong khoảng 30 giây cho bơ tan chảy. Đổ vào hỗn hợp bột trứng sữa vừa đánh.
Lấy rây lọc, lọc 2 lần hỗn hợp trên. Sau đó để trong tủ lạnh 20 phút. Đổ 1 lớp bột lên chảo nướng bánh, lấy thìa dàn đều bột, nướng đều hai mặt. Tiếp tục nướng tiếp phần bột còn lại. Khi hoàn thành để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh. Đánh đều kem whipping với một ít đường.
Xoài rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ. Xếp lần lượt 1 lớp bánh, phủ một lớp kem, 1 lớp xoài ở trên cùng như hình sau đó thưởng thức.
Món pancake xoài hấp dẫn đã ra lò rồi nè. Có thể thay thế xoài bằng các loại quả khác như dâu tây, anh đào, đào…. Kem whipping nếu đánh xong chưa dùng đến thì phải bảo quản trong tủ lạnh.
