Cách Làm Rau Câu Cà Phê Trái Tim Ngọt Mát, Dễ Ăn
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng45 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá8.0
Món rau câu được làm bằng cách ngâm những hạt cà phê nguyên chất vào sữa tươi để hạt tạo hương tự nhiên. Sau đó đun và khuấy đều cùng sữa tươi với gelatine, cho vào khuôn hình trái tim đợi đông lại là có thể dùng.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Ngâm hạt cà phê với sữa tươi qua đem trong ngăn mát tủ lạnh. Sau đó vớt hạt cà phê ra, cho sữa vào nồi.
Ngâm gelatine vào 150ml nước cho mềm rồi cho vào nồi sữa, đun và khuấy đều cho hơi đặc xíu là được. Rót ra khuông để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiêng đồng hồ.
Lấy 200ml cà phê đen cho vào nồi, thêm 50g đường vào đun và khuấy đều đến khi hơi sệt lại là được.
Khi ăn rưới cà phê lên rau câu cho vừa ăn nhé!
