Cách làm Sữa chua hạt đác rim thơm
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá6.63
Hạt đác là một loại đặc sản nổi tiếng ở Nha Trang. Hạt đác không chỉ ngon mà còn nhiều công dụng cực tốt với sức khỏe. Mùa hè, nếu được thưởng thức món sữa chua hạt đác thì không còn gì bằng, cách làm loại sữa chua này cũng vô cùng đơn giản.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Hạt đác bạn chọn loại hạt đã bóc sẵn, rửa sạch với nước và cho vào nồi rim cùng đường, thêm chút nước lã làm đường tan đều, trong quá trình rim bạn vặn lửa bé, đun đường sôi riu riu ngấm đều tạo vị cho hạt đác. Rim xong, đổ hạt đác vào lọ bảo quản trong tủ lạnh.
Thơm mua về rửa sạch, gọt bỏ mắt, cắt thành hạt lựu.
Cho hạt đác và thơm vào nồi, đảo đều, khoảng 30 phút rồi để lửa nhỏ vừa phải. Không cần phải cho thêm nước vì khi rim dứa sẽ có một lượng nước vừa phải. Trong quá trình nấu bạn thường xuyên đảo đác cho đều. Sau khi rim cạn nước thì cho vào tủ lạnh, đác sẽ nguội và săn chắc hơn.
Khi đác đã nguội và giòn, bạn chỉ cần cho sữa chua vào, bỏ đá và thưởng thức thôi nào. Bạn cũng có thể cho thêm những loại trái cây khác như mít, kiwi, thanh long,....vẫn ngon cả nhé!
