Cách làm sữa chua mít nếp cẩm

Mít bỏ hạt, thái miếng dài nhỏ. Nếp cẩm đem ngâm với nước trong khoảng 3-4 tiếng cho mềm. Sau đó đem đãi sạch. Lá dứa rửa sạch, bó gọn. Cho nếp cẩm, lá dứa vào nồi, đổ lượng nước cao bằng 2 lần gạo. Sau đó đặt nồi nếp cẩm lên bếp đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa.

Khi nước cạn, nếp cẩm đã chín mềm thì vớt bỏ lá dứa. Cho đường vào nồi nếp cẩm, đảo đều cho đến khi đường tan thì tắt bếp.

Để nếp cẩm nguội thì cho ra chén, thêm sữa chua và mít, trộn đều lên là có thể dùng. Sữa chua mít nếp cẩm là món chè đơn giản mà ngon với nếp cẩm bổ dưỡng dẻo thơm cùng mít thái sợi, trộn cùng sữa chua chua, ngọt béo hấp dẫn. Món chè này dùng lạnh là ngon tuyệt luôn nhé! Ăn một lần có thể khiến bạn dễ nghiện đó.