Cách làm sữa chua trân châu trái cây hạ nhiệt ngày hè

Bạn làm sạch và cắt hạt lựu các loại trái cây như bơ, xoài và dâu tây. Sữa chua không đường bạn chọn loại sữa chua Greek nhé! (có thể mua dễ dàng tại các siêu thị).

Sữa chua bạn bỏ ra tô, cho thêm 1/2 trái chanh + sữa đặc + đường + vài lát chanh tươi rồi trộn đều xong bỏ vào ngăn mát tủ lạnh nhé!

Thanh long ruột đỏ mua về bạn lột vỏ, cắt miếng. Sau cho vào máy sinh tố xay thật nhuyễn, sau đó cho hỗn hợp này vào nồi và nấu thật sôi.

100gr bột năng bạn chia làm 2 tô. 1 tô đổ 30ml nước sôi. 1 tô đổ 30ml nước thanh long đã nấu sôi khi nãy. Bạn nhào lần lượt nếu thấy thiếu nước có thể cho thêm 1 ít và nhào tiếp từ từ để tạo được 1 cục bột năng lớn. Sau đó ngắt từng miếng nhỏ ra vo thành những viên tròn nhỏ. Bạn thích có trân châu màu gì thì cho nước cốt màu đó vào nhé mình làm thêm 1 phần trân châu kiwi nữa. Sau đó bạn bắc 1 nồi nước thật sôi rồi thả trân châu vào luộc nhé!

Khi trân châu nổi lên mặt nước tức là đã chín, bạn vớt ra 1 tô lớn nước đường để trân châu không bị dính vào nhau nè.

Bạn lấy ly ra bỏ khoảng nửa ly đá rồi lần lượt múc các loại trái cây, trân châu vào sau cùng là đổ hỗn hợp sữa chua lên và thưởng thức ngay thôi nào.