Cách làm sườn non rim lá chanh

Nói đến món sườn non rim thì ai cũng biết, để món sườn lạ miệng hãy thêm vài lá chanh đảm bảo món sườn rim sẽ rất tuyệt vời. Một đĩa sườn non rim lá chanh vị mặn ngọt, hơi béo, thêm chút thơm nồng của lá chanh xanh mát để ăn cùng bát cơm nóng hổi... sẽ thật ấn tượng trong những ngày mưa rả rích.

Công Thức

Bước 1

Sườn non rửa sạch chặt miếng vừa ăn ướp với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào. Bắc chảo dầu lên bếp, cho sườn lên chiên vàng rồi đổ dầu ra bớt, cho 1 muỗng canh đường vào chảo sườn cho đường cháy chuyển sang màu caramel.

Bước 2

Lá chanh rửa sạch thái nhỏ. Cho nước ướp tiết ra của sườn vào chảo sườn và thêm 1 chén nước nữa, cho 2 muỗng canh nước mắm rim cho sườn mềm và nước sệt lại, cho lá chanh thái nhỏ lên và tiêu cho thơm.

Bước 3

Sau khi tắt bếp, cho sườn ra dĩa. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon. Với vị mặn ngọt đậm đà hòa quyện với miếng sườn thơm mềm, mang đến cho bạn món sườn non rim lá chanh ngon đúng điệu.