Cách Làm Thịt Ba Chỉ Cuộn Rau Củ Sốt Me Ngon Miệng
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng40 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá8.0
Cuối tuần này, bạn hãy thử làm một món ăn là lạ mà thú vị với nguyên liệu đơn giản để đãi người thân hay khách đến nhà nhé! Chỉ cần biến tấu một chút thôi là xong rồi.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Thịt ba chỉ rửa sạch, để nguyên miếng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Me ngâm nước nóng, tán nhuyễn, lọc qua rây lấy nước cốt me, bỏ bã.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, dưa leo rửa sạch, sau đó, cắt cà rốt, dưa leo thành sợi dài. Húng quế rửa sạch, để ráo nước.
Cho thịt ba chỉ vào nồi nước, luộc chín. Vớt thịt ba chỉ ra, cắt thành miếng mỏng, dài.
Trải miếng thịt ba chỉ ra thớt, xếp húng quế lên, tiếp đến là cà rốt và dưa leo, cuốn tròn thịt lại.
Đổ nước cốt me đã lọc, thêm đường trắng, nước mắm, ớt bột, hành lá vào nồi, khuấy đều, nấu sôi.
Cho thịt ba chỉ cuốn rau củ vào nước sốt me đang nấu, nấu nhỏ lửa cho nước sốt me sánh lại, tắt bếp. Xong rồi đấy, thưởng thức nhé!
