Cách Làm Thịt Dê Xào Sả Ớt | Cay Nồng Ngon Miệng
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá8.0
Thịt Dê Xào Sả Ớt - món ăn ngon lạ miệng, hấp dẫn, cho những người thích các món ăn cay. Cách làm dê xào sả ớt thơm ngon, đậm đà từ sự kết hợp của thịt dê ngọt, dai và mùi thơm của sả ớt, rất đậm đà và lôi cuốn. Đặc biệt với cách chế biến món dê xào sả ớt này, thịt dê đậm đà, không bị hôi, vị ngon chuẩn ngoài hàng mời cả nhà nhé.
Công Thức
Sơ chế nguyên liệu dê xào sả ớt: Đập dập sả, 1 cây băm nhuyễn, 1 cây cắt nhỏ khoảng 1cm. Rửa sạch ớt chuông, cắt làm đôi, bỏ hạt rồi cắt thành khúc dài.
Rửa sạch thịt dê, cắt miếng vừa ăn, ướp với sả băm nhuyễn, muối, đường trắng khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, làm thịt dê xào sả ớt đậm đà, thơm ngon hơn.
Cách làm thịt dê xào sả ớt: Phi thơm sả cắt nhỏ với dầu ăn. Cho thịt dê đã ướp vào, xào khoảng 5 phút.
Tiếp theo, cho ớt chuông vào, đảo đều. Nêm gia vị nước mắm, hạt nêm cho món dê xào sả ớt vừa ăn, xào nhanh tay.
Tắt bếp, cho món thịt dê xào sả ớt ra đĩa. Vị cay, thơm mùi sả kết hợp với thịt dê xào, quyện cùng vị cay thơm nồng của sả ớt chắc chắc sẽ làm bạn ăn một lần mà nhớ mãi không thôi. Lưu lại công thức dê xào sả ớt đơn giản, nhanh chóng trên vào thực đơn món ngon mỗi ngày, cực ngon cơm cho cả nhà nào.
